Oggi le Saline Ettore e Infersa con i loro tre mulini restaurati e funzionanti consentono la coltura e la raccolta del sale coniugando mirabilmente industria produttiva e rispetto dell’ambiente, avvalendosi della salinità propria delle acque della laguna, della forza del vento catturata dai mulini e dal calore del sole. Mare, sole e ... (utente e password richiesti)